Aussi inattendu qu’une piste de ski au coeur de Dubaï, nous avons été faire un saut dans le lieu qui éveillait toute notre curiosité: Alaïa Bay et son bassin de surf situé sur le domaine des Îles à Sion. Doté d’un restaurant avec une terrasse de 400m2, le Twin Fin propose une carte de plats et de boissons. accompagnés d’une vue imprenable sur le bassin et ses surfeurs. En bonus: le bruit des vagues en fond sonore avec en arrière plan Valère et Tourbillon. Appliquant les mêmes horaires que la Bay (9h-22h), chacun peut s’y rendre du café du matin au cocktail de fin de journée. Dépaysement garanti!